PUMPA - SMART LEARNING

எங்கள் ஆசிரியர்களுடன் 1-ஆன்-1 ஆலோசனை நேரத்தைப் பெறுங்கள். டாப்பர் ஆவதற்கு நாங்கள் பயிற்சி அளிப்போம்

Book Free Demo
ஊறுகாய் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? அதில் எந்தெந்த நிகழ்வுகள் நடைபெறுகின்றன?
 
ஊறுகாய்  முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
  1. லாக்டோ-நொதித்தல் முறையில்  நொதித்தல் மூலம் லாக்டிக் அமிலத்தை வெளியிடுவதல், ஊறுகாயின் தன்மைப் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
  2. கடல் உப்பு காய்களிலிருந்து,   மூலம் ஊறுகாய் கெடாமல் பாதுக்கப்படுகிறது.
  3. எனப்படும், செயற்கை அசிட்டிக் அமிலம் பயன்படுத்தி தயாரிப்பதாகும்.